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空气炸烤新物种,凯度s3带蒸汽的空气炸烤箱

2021.09.22

炸烤并非只有常见的烤鸡翅炸薯条,无论是面食、蔬菜甚至水果,在高温的油脂里都会像被施了魔法一样,迅速蓬松、金黄,香气扑鼻,难以抗拒的酥脆口感。然而世界上几乎所有的油炸食品都意味着高油脂和高热量,一想到它的油腻、高热量,又会充满深深的自责。直至空气炸锅的发明,利用空气热量替代原本食用油炸方式,让食物减少吸收油脂,还能逼出油脂,一下子解救了吃货们的高热量顾虑。

而随着技术发展,集空气炸功能、烤箱功能于一体的新型厨电空气炸烤箱出现,开创美食新纪元,不仅能替代空气炸锅,还能实现专业烘焙和烘烤,功能更加丰富,一机多用。容量比起空气炸锅还要大,相对实用性更强。凯度s3空气炸烤箱与众不同的创新在于,它是一款带蒸汽的空气炸烤箱。

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① 一键蒸汽补湿:嫩烤嫩炸


烤箱和空气炸锅似乎并不少见,但是将蒸汽融合其中,凯度s3空气炸烤箱内置蒸汽发生器,大屏预设“一键加湿”功能键。当使用空气炸或者上下热管炸烤模式时,可同步按下“一键加湿”,启动蒸汽加湿,补充蒸汽,让食材炸烤时不至于干巴巴,特别是烤肉时,适量蒸汽补充,能让肉质口感饱满细腻,而不是干柴老化。

此外,烘焙糕点面包,适量蒸汽补充,让微量水分补湿,面包糕点形状成型饱满,不凹陷,内里组织松软。总之,一键加湿功能,让用户按需调配,无需担心水分过量。

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 空气炸:高速涡轮式空气循环技术

 

凯度s3空气炸烤箱基于空气动力学全新设计的空炸风道,顶部装备高转速涡轮式风机,以及螺旋形大面积热管,比起传统直线型热管,几乎覆盖整个顶部,发热量足足翻倍,利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,高温迅速逼出肉类油脂,从而实现无油空气炸的功能,达到低脂少盐,健康食用。

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日常炸鸡翅、炸爆米花、鸡米花等等自制小零食,比起油炸更方便,家里宝宝也能放心吃。

凯度s3空气炸烤箱2050w大功率升温迅速,360°热风循环加热,全触屏操控,50道自动菜单,功能丰富多样。比起一般炸锅圆形的小桶状,凯度s3拥有26l的容量,足够烹炸4到6个人的食材,日常朋友聚餐,一箱多层同烤,一次出炉,不慌不忙全搞掂。

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③ 304不锈钢内腔,可翻转热管:清洁无忧

 

日常烤制中,食物残渣或油脂难免溅射内壁或底部,因此烤箱清洁是很重要的一步,尤其是底部加热管,很多都是固定,难以清洁底部。因此,凯度s3空气炸烤箱除了内腔采用304食品级不锈钢材质外,底部巧妙可翻转m型热管设计,使用后翻起,底部即便忘记放接油盘,也清洁无忧。

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