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元宵汤圆好彩头,五色缤纷吃出新鲜感!

2021.02.22

正月十五,俗话说,不过十五还是年,只有过了元宵节,这个农历新年才算真正落下帷幕。元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要传统节日。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

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元宵节这一天,人们赏花灯、猜灯谜、玩龙灯、舞狮子,与家人团圆,共享“元宵”,来庆祝节日。“元宵”作为一种美食,兴起于宋代民间,最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。但现在,它又以南北为界,被赋予新的称谓:北方元宵,南方汤圆。

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然而,每年吃的汤圆都差不多,似乎缺少了新鲜感,今天,小度就用凯度蒸烤箱集成灶xe来制作有点不一样的“五色汤圆”,让家人吃出美味与新鲜感!

首先,我们需要准备好这些材料:紫薯50克、南瓜50克、可可粉5克、抹茶粉5克、糯米粉250克、糖适量。一切准备就绪后,再按如下步骤操作:

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1. 将洗净的紫薯、南瓜,放入凯度蒸烤箱集成灶xe的蒸烤箱,选择鲜蒸模式100度,蒸18分钟,出炉备用;

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2.黄色: 准备一个小碗,加入50克南瓜泥和50克糯米粉揉成面团;

3.紫色:50克紫薯泥,加入40克糯米粉和15克热水揉成面团;

4.绿色:50克糯米粉,加入5克抹茶粉和45克热水揉成面团;

5.棕色:50克糯米粉,加入5克可可粉和45克热水揉成面团;

6.白色:50克糯米粉,加入45克热水揉成面团;

7.五个颜色都揉好后,再分别将五个面团分成每10克一个的小汤圆搓圆;

8.集成灶锅中加入适量的水,放入搓好的汤圆,再加入适量的糖,煮熟出锅,即可食用!

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古时的汤圆价格很贵,有首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”现在的汤圆虽随处可见,但仍寄托着国人对节日的祝福,m6米乐手机端登录-m6米乐手机网页制作的五色汤圆,赋予节日更多色彩,让团圆更美好,让烹饪更简单!

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